抱卵アジ

ここ2週間ばかりアジが釣れだした

それも40センチ級の抱卵アジです。

アジ

で、お刺身作るのですが何度も何度も作るので、上手になった様な気がして!^ ^;

なので写真にしてみました。

三枚おろし
皮引き
血合い骨抜き
盛り付け

完成

盛り付けに飾りがないので畑の大葉を引いたのですが、脂の乗ったアジに大葉は合いました。

先週ですがお寿司も握ってみました。

アジとスズキのお寿司

これはシャリ次第でしょうが、本当に美味しかった^ ^

シャリ係のちえちゃんに感謝、感謝。

抱卵イサキ

外道の真鯛

そろそろイサキのシーズンって事でイサキ釣りに行って来ました。

朝一番でいきなり凄い引きで10分以上のやり取り、で上がってきたのは外道の真鯛。

疲れちゃった

それでも暑くなる10時にはイサキ10匹ほど釣って上がりました。

写真はわかりやすくほとんどイサキですが蓮子鯛など外道も数多く釣れました。

外道の数々
クーラーちっちゃ!

しっぽが腐らんうちに急いで帰りました

抱卵イサキ

やっぱりたっぷり卵抱いてた。